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  1. 2011.09.11 건강에 반하고, 허리에 반하고, 전신에 반했다. 마테차 14

                                    ※S라인의 종결 마테차


우리 몸 곳곳에 숨어있던 살들을 몰아내야 할 사람들이 참 많습니다.
생활습관을 바꾸는 것이 행복한 다이어트의 중요한 핵심이기도 합니다.
서양인들 중 고도비만이 많은 반면 일본인에게는 살찐 사람을 찾아보기가
힘들다고 합니다.

차이는 일본인의 차 문화 때문인데요, 이와 비슷한 사례를 
남미 아르헨티나에서도 찾아 볼 수가 있습니다.

                            ※여성에게 적합한 다이어트 마테차


불에 구은 생선과 육류, 볶은 야채, 각종 육류등의 고지방 음식을 일상적으로 
섭취하는데도 아르헨티나에 건강하고 아름다운 여성이 많은 이유가 무엇일까요?
바로 그들이 일상적으로 마시는 마테차 덕분입니다.

마테차는 커피나 녹차와 더불어 세계인이 가장 많이 즐기는 3대 차 입니다.
남미 동북부에서 자생하는 나무의 잎과 즐기를 가공한 것으로 역사가 매우 깊습니다.
특히 아르헨티나와 우루과이 사람들의 마테차 사랑은 유별납니다.

소고기를 연간 60-100칼로리(햔국인은 6-7칼로리)를 먹어치우는 대단한
육식가들 이면서 과일과 채소는 별로 즐기지 않음에도 성인병 발생률은 
미국보다 낮은데 학자들은 그 비결 중 하나로 마테차 마시는 습관을 꼽습니다.

마테차에는 우리 몸에 필요한 미네랄과 비타민 등의 
각종 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
식사 전에 마시면 식욕을 조절해 주는 기능이 있고 
식후에 마시면 지방의 대사 과정을 도와 줍니다.

녹차의 찻잎 100g 중에는 철이 11mg들어 있는데 비해 
마테차에는 찻잎 100g중에는 철 함유량이35mg으로 3배나 더 많습니다.

                         ※두뇌에 좋고 뱃살 날씬 다이어트 마떼



마테차에 포함되어 있는 카페인 성분인 디테인은 뒤뇌회전을 증가시켜 
기억력과 집중력을 강화시켜주면서도 불안이나 초조함이 생기는 
다른 카페인에서 볼 수 있는 부작용이나 중독성도 없습니다.

노화 방지에도 도움을 주기 때문에 젊음과 
아름다움을 유지하고 싶어하는 여성들에게 적당합니다.
특히 마테차는 국내 식약청에서도 인정한 식품이며 천연차 
성분이라서 안전하고 다이어트에 도움이 됩니다.

                               ※마테차를 즐겁게 마시는 법


전통적으로 마테차를 마실때는 동일한 봄비자(bombilla=빨대)와 컵을 
가까운 친구와 가족간에 돌려가며 마십니다.
동일한 컵을 공유하는 사람들은 형제 자매가 되는 것이며, 
사람들을 결속하고 제르바 마테차의 건강과 효능을 공유하는 것이며 
친구로서 받아들인다는 표시이기도 합니다.
 
부에노스아이레스에서는 공원이나 해변에서 가족이나 연인들 또는 몇 명의 
친구들이 마테컵을 공유하면서 마시는 것은 흔히 볼 수 있는 광경입니다.
만일 그러한 곳에서 개인이나 그룹이 당신에게 함께 마테차를 공유하자고 
제안 한다면 최고의 친구로서 당신을 받아 들인다는 뜻이기도 합니다.

이토록 중요한 마떼 파티에서 실수 하지 않기 위해서는
마테차 우정의 일원으로 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
 
전통적인 방법으로 마테차를 함께 마실때는 뜨거운 
물을 따르고 컵을 서빙하는 사람이 한 사람 있습니다.
가까운 친구들 간의 파티에서 이 역할은 종종 주인이 맡지요. 
야외나 가정에서 이 사람은 컵을 돌리는 책임이 있습니다.
 
보통 처음 마테차를 시작한 사람은 차를 우려내고 첫 번째로 그것을 마십니다. 
이때 bombilla에서 쭉! 쭉! 소리가 날 때까지 물을 남김없이 마십니다. 
다 마신후 컵 돌리는 사람은 컵에 더운 물로 채우고 그것을 옆 사람에게 
건네고 그 사람은 완전히 컵을 비운 후에 다시 컵 돌리는 사람에게 건넵니다.
 
컵은 다시 채워지고 그 다음 사람에게 건네지며, 이러한 과정이 
반복되어 차 맛이 없어질 때까지 여러 차례 우려내면서 순환합니다.
 

                       ※마테차는 영혼의 결속을 다져주는 요술장이

  

그러한 친밀감에 의한 컵의 공유가 위생적이지 못 하다고 걱정 할 
수도 있겠지만 위생 보다도 더욱 값진 서로 믿고 함께하는 결속이 
더 중요하다고 여기는 것이지요.

이러한 이유로 마테차 공유는 아주 친한 친구 사이에 이뤄지고 
친하지 않은 사이는 그렇게 하지 않습니다.
그래서 외국인에게 기꺼이 마테차를 권하는 것은 
매우 영광스러운 초대라고 할 수가 있겠습니다. 

만약 남미식으로 마떼통과 빨대를 가지고 있고, 남미식의
통 마떼를 지니고 있는 사람이 있다면 부부와 아이들이
둘러 앉아서 마떼통을 공유하면서 즐겨 보세요.
여지 껏 느끼지 못했던 새로운 감정과 부부간에는 애정과 사랑이
더욱 쌓이고, 부모 자식간에는 자녀사랑과 부모사랑이 새롭게
싹이 트면서 영혼이 서로 공유되는 신선한 느낌을 체험하게 될 겁니다.

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Posted by 돈재미
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