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  1. 2012.03.07 커피전문점창업 춘추전국시대 에서 살아남기 40



재테크, 돈, 부자, 부자되는법, 창업

요즘에 커피전문점창업이 인기를 끌면서 
여기저기 마구 생겨나고 있습니다.
그야말로 커피전문점 춘추전국시대에 
접어든 형국이라 하겠습니다.

사실 커피전문점 운영이란 것이 쉽지만은 않습니다.
위생점검은 물론이고 유지관리 및 운영에 대한 모든것을
신경을 쓰면서 이끌어 가야 하기 때문입니다.

현재 상태만 해도 커피전문점 시장은 더이상 생기기 어려울
정도로 포화상태에 이른것은 사실입니다.
때문에 열심히 노력하면 큰 돈을 벌수는 없어도 
그럭저럭 먹고 살 정도는 되지 않을까? 싶습니다.
 


고수익을 노리고 커피전문점창업을 생각한다면 일찌감치
접는 것이 현명할 것이고, 그져 생활을 하기 위해서 라면
철저한 준비과정을 거쳐서 창업을 시작해야 하겠습니다.

커피전문점창업을 계획하고 있다면 우선 자신이 직접
다른 커피전문점에서 노동을 통해 하나하나 경험을 쌓아야 합니다.
이러한 준비가 충분히 된 다음에 창업을 하는것이 지혜로운 방법이라 하겠습니다.

직장인들도 퇴사후에 창업할 계획이 있으며 창업 분야 1순위는 
압도적으로 커피전문점을 시작 할 것이라고 합니다.
 


앞으로는 커피의 질과 맛으로 경쟁을 하게 될 것입니다.
커피전문점을 차려놓고 대충 해서는 도태되기 십상인 것입니다.
적극적으로 새로운 맛을 개발해야 하며, 꾸준한 노력이 결실을 가져올 겁니다.

각 나라마다 커피맛은 다릅니다.
제가 현재까지 가장 맛있게 먹어 본 커피는
아르헨티나에서 우리나라의 숭늉맛을 내는 
고소한 향을 지닌 커피였습니다.

이렇듯 전 세계의 알려지지 않은 좋은맛과 독특한 맛을 내는 
커피들을 벤치마킹 할 필요가 있으며 여러나라의 커피맛을 
터득한 후에 창업을 한다면 많은 도움이 될 것이라 여깁니다.
 


특히 커피에 여러가지 음료나 향이 좋은 브랜디 등을 섞어서 
독특한 맛으로 만들어 내는 방법도 있습니다.

커피에 대한 재료와 맛은 무궁무진하고 지식을 익혀서 얼마나
노력하는가에 따라서 성공하는 커피전문점 창업자가 될수도
있을 것입니다.

이렇게 부단히 새로운 커피 맛을 개발하는데 
노력을 한다면 요즘같이 경쟁이 치열한 시대에서 
살아남는 최선의 방법이라 할 수가 있겠습니다.
Posted by 돈재미
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